HERMKO nace en 1950 en Winterlingen, en la Alba Suaba (sur de Alemania), cuando Hermann Koch monta un pequeño taller de confección a tiempo parcial. En 1958 la empresa se traslada a Rietheim y pasa a producción a tiempo completo, empezando a fabricar ropa interior. Sigue siendo una empresa familiar más de 70 años después, ahora en manos de la segunda generación.
Fabrica en Europa, lo que da más garantías sobre condiciones laborales que la producción deslocalizada sin trazabilidad. Su línea de algodón se describe como «orgánicamente cultivado (=kbA)» — la abreviatura alemana de cultivo biológico controlado — y aunque esa descripción no menciona GOTS, Amazon verifica de forma independiente la certificación real en la sección de características de sostenibilidad de su ficha de producto: contenido ecológico, prácticas agrícolas responsables, bienestar laboral en fábrica y ausencia de químicos nocivos, las cuatro respaldadas por Global Organic Textile Standard.